Znate li da se 16. listopada diljem svijeta slavi Svjetski dan hrane? Ovo nije samo još jedan datum na kalendaru – ovo je prilika da se osvrnemo na nešto osnovno – hranu.
Hrana nije samo ukusna, već i jedno od naših temeljnih ljudskih prava. Prema Općoj deklaraciji o ljudskim pravima, svaka osoba ima pravo na hranu, dostojanstven život, slobodu i obrazovanje. To znači da svi mi zaslužujemo pristup hrani koja nam puni baterije!
S obzirom na to da je hrana treća osnovna ljudska potreba (iza zraka i vode, naravno!), trebali bismo se potruditi da ona bude raznolika, ukusna i sigurnima za sve. Svi smo mi različiti, pa bi i naša prehrana trebala biti prilagođena našim potrebama.
Ove godine, tema obilježavanja Svjetskog dana hrane je “Pravo na hranu za bolji život i bolju budućnost.” Što to znači za nas? Pa, osnažujući se da se zalažemo za kvalitetnu hranu, možemo učiniti velike promjene u našim zajednicama i životima.
Zato, pridružite nam se u obilježavanju ovog važnog dana! Razgovarajmo, dijelimo recepte i znanje o zdravoj hrani i pravilnoj ishrani i učinimo svijet boljim mjestom – punim ukusne hrane koja podržava naš život i budućnost! A to je jedino i isključivo ako je hrana koju konzumiramo loklna, sezonska i iz organskog uzgoja!
Za inspiraciju, podsjećamo na Zero waste kuharicu dragih nam učenika opatijske Ugostiteljske škole koja ne samo da nudi jednostavne recepte koji vam pomažu smanjiti propadanje namirnica već i uče kako im produljiti vijek trajanja.
